차민욱 셰프 인터뷰 / 사보 제작 / 자유기고가

‘경산대표음식요리경연대회’ 대상 작품이자 tvN ‘한식대첩4’에서 최종 우승을... 모르는 한식 요리의 지혜를 모아 조만간 책도 출간할 예정이다. “빠르면 올해 안에... 그래도 요리사란 직업은 내내 쿠킹만 해야 할 것 같아서 그렇게 되면 제 흥미가 사라질 것 같더라구요. 그래서 그냥 취미로만 한식에 대해 공부를 해보려고 한식요리학원... 안녕하세요, 요리사 차민욱입니다. 한식을 바탕으로 레스토랑, 교육, 컨설팅, 방송... 최초의 한식요리사랍니다. 아무래도 외국 대회들이다 보니, 양식을 전공하시는... 요리사랍니다. 아무